豆沙小刺蝟 - 豆沙小刺蝟的做法,豆沙小刺蝟怎麼做好吃,豆沙小刺蝟的家常做法 - 京細菜譜

豆沙小刺蝟

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眼睛忘充電燕

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可愛的小刺蝟，包了豆沙餡，吃起來甜甜的，樣子也很可愛。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 2碗

豆沙餡適量

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。
步驟 2/10

麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。
步驟 3/10

將麵糰分成等量小份，每份揉勻。
步驟 4/10

取一塊小麵糰按壓成厚餅狀。
步驟 5/10

擠上豆沙餡。
步驟 6/10

整理成形。
步驟 7/10

用剪刀剪出刺蝟的刺。
步驟 8/10

用黑米做眼睛。
步驟 9/10

小刺蝟好開愛。
步驟 10/10

經過二次發酵上鍋蒸熟，開鍋13分鐘即可。

小貼士

蒸制的時間根據饅頭的大小來定，麵糰大的話多蒸幾分鐘。

釋出於 2020-01-21