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童趣土豆泥-小刺蝟偷葡萄
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孤獨jelly

今天看到有用茭白做大麗花,眼前一亮,不知怎的就聯想到刺蝟。回家就迫不及待試了下,灰常成功。讓我想起兒時:鐵道旁赤腳追晚霞,玻璃珠鐵盒英雄卡,玩皮筋迷藏石橋下,姥姥又納鞋坐院壩,鐵門前籃框銀杏花,茅草屋可有住人家,放學路打鬧嘻嘻哈,田埂間流水嘩啦啦,我們就一天天長大,甜夢中大白兔黏牙,也幻想神仙科學家,白牆上泥漬簡筆畫,我們就一天天長大,四季過老梧桐發芽,沙堆裡有寶藏和塔,長板凳搭起一個家,日子總慢得不像話,葉落滿池塘搬新家,二十寸彩電皮沙發,五點半大風車動畫,晚飯後納涼星夜下,螢火蟲微風彎月牙,大人聊聽不懂的話,鬼怪都躲在床底下,我們就一天天長大,記憶裡有雨不停下,蟬鳴中悶完了暑假,新學年又該剪頭髮,我們就一天天長大,也開始憧憬和變化,自我們就一天天長大,聽磁帶偶遇榕樹下,白襯衫黃昏木吉他,年少不經事的臉頰,還以為自己多偉大,寫了詩不敢遞給她,小小詩不敢遞給她

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
茭白 1條
胡蘿蔔 半根
黃油 小塊
小勺
番茄醬 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把胡蘿蔔切成長方體,上細下粗。然後四個稜角斜切。有點費眼睛,但很好切
  • 步驟 2/9
    切完介樣
  • 步驟 3/9
    茭白,如法炮製。擺成這樣,我突然想到以後還可以做個二龍戲珠……我有點跳躍
  • 步驟 4/9
    土豆洗乾淨,跟切好的茭白、胡蘿蔔一起水煮
  • 步驟 5/9
    待土豆皮脫落,關火撈起,搗泥。過程中加鹽、雞精、融好的黃油。對了茭白和胡蘿蔔涼白開泡著備用。
  • 步驟 6/9
    待土豆泥光滑細潤,沒有小塊了,用手抓起。戴手套呦,還能感覺到有小塊沒搗碎怎麼辦?手捻或吃掉。我選擇後者,省得費勁
  • 步驟 7/9
    光滑的土豆泥如麵糰一般。揉成橢圓形,一頭捏出尖兒
  • 步驟 8/9
    把茭白往土豆上放,稍用勁兒,就插住了。非常好操作
  • 步驟 9/9
    黑米做眼睛和鼻子,胡蘿蔔簡單裝飾。蘸番茄醬吃,有童趣還味美。很可愛有木有,我都感覺回到了童年
釋出於 2018-10-03
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