雞湯雙菇餛飩
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
香菇和金針菇洗淨，瀝乾水分。 -
步驟 2/10
香菇和金針菇切丁。
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步驟 3/10
蒜切末。
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步驟 4/10
熱鍋涼油，油熱炒香蒜末。
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步驟 5/10
放雙菇炒香。
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步驟 6/10
倒入蠔油（不放鹽）拌勻，出鍋涼涼備用。
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步驟 7/10
包餛飩（餛飩皮不好粘連，可以藉助水）。
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步驟 8/10
雞湯去黃油，倒入鍋裡燒開。
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步驟 9/10
開鍋把餛飩煮熟，盛入碗中。
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步驟 10/10
放上提前準備好的黃瓜絲、紫菜、雞蛋絲，點香油。ok ！
小貼士
因為蠔油的味道很足，所以不需要再加鹽。
釋出於 2019-12-18
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