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餛飩
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郭芙蓉

餛飩為麵食小吃，南方北方都有，是最普遍又最受歡迎的小吃，今天特意留下一些牛肉餡包餛飩，晚上我們包了兩盤餛飩，我這還是第一次吃牛肉餡的餛飩呢，皮子也是很軟軟的，肉餡比較勁道，因為是牛肉餡所以香但不油膩，感覺不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 100g
牛肉餡 100g
油 適量
鹽 適量
蝦米 10g
紫菜 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    從超市買了半斤餛飩皮
  • 步驟 2/10
    開啟皮 放入少量的牛肉餡
  • 步驟 3/10
    先從一個角開始按住 包 然後在對摺，用手拿起來摺疊後按緊
  • 步驟 4/10
    這就是一個包好的餛飩了
  • 步驟 5/10
    包餛飩 會了方法 那速度是很快的 兩分鐘包了這些了
  • 步驟 6/10
    這是一鍋清水 需要燒開
  • 步驟 7/10
    現在這些餛飩 可以下鍋了
  • 步驟 8/10
    煮三分鐘左右 放入蝦米皮和紫菜 然後在煮一分鐘就可以出鍋了
  • 步驟 9/10
    這是盛到盤中的餛飩，一碗熱氣騰騰的餛飩就算做好了
  • 步驟 10/10
    滴入一些香油和醋 就可以吃了 比飯店的好吃多了
小貼士

包好的餛飩一次吃不完，可以將未煮的生餛飩整齊地碼放在籠屜上，然後放入冰箱中冷凍約1小時，待餛飩徹底凍硬後，放入密封帶中冷藏儲存，隨吃隨煮非常方便

釋出於 2022-07-25
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