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紫菜蝦皮餛飩
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暨人醒夢亦碎

紫菜和蝦皮都是非常有營養的東西,加上自己包的餛飩,真是美味極了。餛飩是中國的傳統食品,餛飩在南北方都有,只是做法不同,餛飩的做法就是各式各樣。

時間:10分鐘內
食材
餛飩皮 300g
豬肉 150g
雞蛋 1個
適量
醬油 適量
蔥花 適量
香菜 適量
適量
麻油 適量
蝦皮 適量
紫菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好餛飩皮,豬肉,蝦皮紫菜,雞蛋,香菜,蔥
  • 步驟 2/9
    蔥切末,香菜切碎
  • 步驟 3/9
    豬肉加入少許鹽剁碎,加入蔥花和香菜末和雞蛋拌勻
  • 步驟 4/9
    拿起一張餛飩皮,包入一點點肉
  • 步驟 5/9
    包好的餛飩
  • 步驟 6/9
    碗中加入紫菜蝦皮香菜蔥末,調入少許鹽、醬油、雞精、胡椒粉、醋、香油。
  • 步驟 7/9
    水燒開加入餛飩,餛飩浮起來即可關火
  • 步驟 8/9
    撈起餛飩
  • 步驟 9/9
    放入碗中,加入水
小貼士

餛飩很容易熟,只需沸水下入鍋中煮至浮起即熟。

釋出於 2019-12-18
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