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小餛飩
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醉裡秋波

早飯是很多人犯頭疼的事，簡單的不好吃，好吃的時間又特趕。其實平時有空時包點小餛飩凍在冰箱挺不錯的，想吃拿點出來下下，省事還好吃。

時間:10-30分鐘
食材
肉 150g
小餛飩皮 適量
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
香菜 適量
榨菜 適量
紫菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切成小塊，和蔥花一起放料理機
  • 步驟 2/8
    加入調味料拌勻
  • 步驟 3/8
    因為是小餛飩 ，少包點餡，好熟
  • 步驟 4/8
    全部包好
  • 步驟 5/8
    水燒開，下入餛飩
  • 步驟 6/8
    蔥花、榨菜、雞油、鹽、香菜，一起放入碗中
  • 步驟 7/8
    衝入開水調成湯，淋上雞油
  • 步驟 8/8
    把煮熟的餛飩撈進湯裡，撒上紫菜即可
小貼士

1.吃時按個人喜好，可以加點醋和辣椒醬在湯裡

2.外面賣的不是這樣的包法，人家的餡特少，一擠就行了。自己做的餡相對較多，還是捏緊點好，煮時不容易破

釋出於 2019-12-18
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