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清湯雲吞
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地厚terrify
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作為廚娘的我。最愛吃雲吞。清湯味的。
時間:10-30分鐘
食材
藕
半截
豬肉末
100g
香菇
2個
小麥麵粉
100g
十三香
適量
生抽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
調好的肉餡(鮮肉:藕:香菇比例是2:1:1)
步驟 2/9
擀好的雲吞皮
步驟 3/9
包好雲吞
步驟 4/9
水燒開。加入丸子煮開
步驟 5/9
下入雲吞
步驟 6/9
把丸子撈出
步驟 7/9
青菜焯熟放在碗底
步驟 8/9
全部放在晚中
步驟 9/9
加入紫菜和清湯調味
小貼士
1:鮮肉味道的 清湯比較好吃。
2:雲吞皮擀的越薄越好
釋出於 2020-01-06
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