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韭菜魷魚餡餛飩
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斷橋殘雪龔程

花魚兒家的吃吃。。。

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 440g
魷魚 620g
韭菜 60g
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：餛飩皮、魷魚（已洗淨）、韭菜（已洗淨切碎）、蝦皮（忘記拍了）
  • 步驟 2/15
    將已洗淨的魷魚放在案板上剁碎。
  • 步驟 3/15
    放入大碗中。
  • 步驟 4/15
    隨後，合入切好的韭菜。
  • 步驟 5/15
    加適量的料酒。
  • 步驟 6/15
    加適量的生抽。
  • 步驟 7/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/15
    加適量的胡椒粉。
  • 步驟 9/15
    調味拌勻成餡料。
  • 步驟 10/15
    接著，取餛飩皮放上餡料。
  • 步驟 11/15
    根據自己的包法包好。
  • 步驟 12/15
    放在一邊，待用。
  • 步驟 13/15
    然後，將蝦皮放入碗中，加適量的鹽，待用。
  • 步驟 14/15
    最後，將包好的餛飩下入沸水中煮開至熟撈出。
  • 步驟 15/15
    放入有蝦皮碗中，即可。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-10-12
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