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韭菜魷魚花
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韭菜綠意盎然，魷魚花造型美觀，放在一起，為餐桌增色不少一看就是春暖花開生機勃勃的春天離得不遠啦：）祝大家節日快樂！

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1個
韭菜 1把
蔥 適量
小紅辣椒 3個
鹽 3/4小勺
雞精 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚洗淨將鬚鬚切成自己喜歡的大小，然後將魚身打上花刀切成小塊備用。
  • 步驟 2/6
    切好的魷魚入開水焯一下至變緊緻撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/6
    韭菜洗淨切段備用。
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油，將蔥和小辣椒炒香。
  • 步驟 5/6
    放入魷魚翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    放入韭菜稍微翻炒一下，調入鹽和雞精即可出鍋。
小貼士

1. 給魷魚打花刀時力度要輕，不要將魷魚底部切斷

2. 韭菜大部分變軟後就趕快放調料炒勻出鍋，菜菜本身的熱量會讓韭菜完全變熟

釋出於 2019-09-09
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