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芝麻湯圓
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滴臥嗣陝唾

馬上要元宵節了，吃湯圓那是必須的，象徵一年團團圓圓，我今天做了芝麻湯圓，大家來嚐嚐。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200克
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
白糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把適量的糯米粉倒入碗中。
  • 步驟 2/10
    加入適量的清水，揉成麵糰。
  • 步驟 3/10
    把鍋燒熱，水分蒸乾，把黑白芝麻倒入鍋中焙香。
  • 步驟 4/10
    把焙好的芝麻，用擀麵杖擀碎。
  • 步驟 5/10
    芝麻擀碎後倒入適量的白糖。
  • 步驟 6/10
    把糯米麵團，揪成小面劑。
  • 步驟 7/10
    按扁放入弄好是芝麻糖。
  • 步驟 8/10
    包成湯圓。
  • 步驟 9/10
    鍋中水燒開，把包好的湯圓下到鍋中。
  • 步驟 10/10
    煮開，燒幾滾，出鍋裝盤。
小貼士

糯米酒像沙子沒有粘性，揉的時候不能用太大力。

釋出於 2020-02-14
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