jxcaipu logo
菠菜雞蛋煲年糕
6.6萬 熱度 703 收藏
霹靂小狼趴嗻

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
年糕 200g
菠菜 200g
爆魚 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把年糕切成片
  • 步驟 2/10
    把雞蛋打入碗裡後，倒進油鍋裡攤開
  • 步驟 3/10
    邊攤邊用筷子切開
  • 步驟 4/10
    另起油鍋，倒入年糕翻炒
  • 步驟 5/10
    再把菠菜杆先放進去翻炒
  • 步驟 6/10
    加入足夠的水與適量的鹽
  • 步驟 7/10
    燒至沸騰後加入雞蛋塊
  • 步驟 8/10
    再加入兩塊爆魚
  • 步驟 9/10
    再把菠菜葉子也放進去
  • 步驟 10/10
    再次燒至沸騰後即可起鍋了
小貼士

注：菠菜杆與葉子要放開放進鍋裡，先放杆，最後再放葉，葉子在湯裡一焯就可以了

釋出於 2020-02-14
78
相關菜譜
寫評論