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蔥香桃酥
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梨落

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米油 160g
白糖 80g
鹽 10g
全蛋液 80g
低筋麵粉 400g
小蘇打 4g
泡打粉 2g
蔥花 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米油、白糖、鹽和蔥花放入盆裡攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    加入全蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    低粉、小蘇打、泡打粉混合過篩後加入。
  • 步驟 4/9
    揉成團，看不到低粉就可以了。
  • 步驟 5/9
    將麵糰分成20g一個小糰子。
  • 步驟 6/9
    用50g月餅模具壓花，沒有模具自己揉成圓形拍扁即可。
  • 步驟 7/9
    均勻的擺放在烤盤上。
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱後中層烤20分鐘左右即可，視上色，情況出爐。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

1.喜歡蔥花的可以加多點。

2.感覺用模具壓出來的桃酥沒有用手壓出來的酥。模具的稍微結實點。

3.個人喜歡，喜歡用形狀圖案的就用模具，不追求的，可以用手壓，手壓出來的比較好吃。

釋出於 2020-02-17
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