jxcaipu logo
草莓灌心熊
2.2萬 熱度 94 收藏
含容笑語淺酌

相信每個媽媽都會在草莓盛產期自制一些酸酸甜甜的草莓醬。我也不例外，裝了好幾個瓶瓶罐罐。平時，衝果茶，抹面包，做蛋糕卷，都是極佳的搭配。過節，應景做個山藥草莓灌心熊吧！操作簡單，利用家中現有的餅乾模具，給它造個形。健脾開胃，美好的一天，就此開啟，願大家都永葆童心與快樂！

時間:10分鐘內
食材
鐵桿山藥 260g
草莓醬 4大勺
巧克力醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    山藥用削皮刀去掉外皮
  • 步驟 3/9
    將去皮的山藥入鍋中，大火蒸制約15分鐘。
  • 步驟 4/9
    蒸至將山藥用筷子可輕鬆穿透取出放至溫熱。
  • 步驟 5/9
    將山藥用勺子碾碎。（如果山藥太乾，可加些溫水或牛奶都可）
  • 步驟 6/9
    取一個小熊餅乾模具，放入三分之一左右的山藥泥。
  • 步驟 7/9
    在中間放入草莓醬。
  • 步驟 8/9
    上面再填滿草莓醬鋪平。
  • 步驟 9/9
    將餅乾模具取下即可，上面可以用草莓醬或巧克力醬裝飾上眼睛。
小貼士

1處理山藥時一定要戴手套，如果不小心觸到山藥粘液可用白醋搓洗。

2山藥最好選用鐵桿山藥，這樣蒸出的山藥細膩且口感香甜。

3其它模具，同樣可以，如果沒有，就直接壓成泥，淋上草莓醬，一樣美味哦！

釋出於 2022-09-24
151
相關菜譜
寫評論