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黑白芝麻酥皮小點心
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Cheers-Love

麵粉東西我不怎麼敢嘗試去做，充其量做個南瓜餅或合子之類。至於麵包、蛋糕總覺得非常非常的難，是遙不可及的工程。昨天利用家裡現有的酥皮做了兩種簡單的小點，雖然不算成功，個人感覺還行，特別適合喝咖啡當小點

時間:1-2小時
食材
酥皮 3張
黑芝麻餡 150g
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酥皮鋪在案板上先解凍，然後放上稀釋的黑芝麻餡。（長條）
  • 步驟 2/12
    用麵粉刮刀將黑芝麻餡塗抹均勻。
  • 步驟 3/12
    然後用刀把酥皮切成長條。
  • 步驟 4/12
    將兩條有餡的兩面對摺起來。
  • 步驟 5/12
    用手握著兩頭擰成麻花狀。
  • 步驟 6/12
    再沾上些白芝麻。
  • 步驟 7/12
    放入烤盤上。
  • 步驟 8/12
    烤箱設定200度預熱10分鐘後放入烤盤。
  • 步驟 9/12
    烤15分鐘即可取出。
  • 步驟 10/12
    把酥皮切成四角對等狀，放入黑芝麻餡。（方形）
  • 步驟 11/12
    再把四邊對角摺疊起來。
  • 步驟 12/12
    烤箱設定200度預熱10分鐘，放入烤盤烤15分鐘即可。
小貼士

黑芝麻餡比較濃硬，使用之前用少許水稀釋。

釋出於 2020-09-15
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