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三明治火腿土豆餅
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鄭誰予琴亂

火腿這樣吃一點都不鹹了，而且兒子還很愛吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
火腿 50g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三明治切絲
  • 步驟 2/5
    土豆切絲，不要淘洗
  • 步驟 3/5
    鍋熱後倒油，油溫冒煙了關火幾分鐘再開火，（這樣鍋燒老了土豆菜不會粘鍋）油溫高後倒火腿炒軟
  • 步驟 4/5
    再倒下土豆絲放點鹽翻炒至熟
  • 步驟 5/5
    熟後的土豆就軟了，用鍋鏟把土豆趕成圓形，小火煎制，煎好一邊在煎另一面
小貼士

土豆絲切均勻一點，最好是用氣灶，電磁爐不太好弄，我這就是用電磁爐煎的，邊緣都沒煎好。

釋出於 2019-12-04
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