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煎紫薯餅
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掰果BAAAAYGO

其實做這款紫薯餅最好是放用白芝麻更好看,家裡的折芝麻用完了,還有黑芝麻,於是用上,味道很不錯,特別香。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
糯米粉 50g
適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯一個去皮
  • 步驟 2/8
    切厚片
  • 步驟 3/8
    蒸熟
  • 步驟 4/8
    取出壓泥
  • 步驟 5/8
    加入溫水,糯米粉和成團
  • 步驟 6/8
    分小劑子壓成圓餅粘上芝麻
  • 步驟 7/8
    雙面粘上芝麻等10分鐘
  • 步驟 8/8
    平底鍋淋入少量油,小火煎至雙面金黃即可
小貼士

紫薯比較幹,和團時需加少量溫水

可據喜歡加上白糖

煎 的時候一定要小火

釋出於 2020-03-16
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