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發麵餅
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愛賣萌penalty

今天蒸饅頭髮了點面,突然間又想吃發麵餅了,於是勻了出點面來做發麵餅,剛出鍋的發麵餅外面脆脆的裡面軟軟的特別好吃!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
適量
適量
發酵粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉裡放入化好的發酵粉
  • 步驟 2/10
    加適量溫水和成麵糰
  • 步驟 3/10
    放溫暖處發酵,發酵到用手按個坑不會縮就證明發酵好了
  • 步驟 4/10
    放案板上揉麵排氣
  • 步驟 5/10
    檊成長方形片
  • 步驟 6/10
    上面抹油撒鹽
  • 步驟 7/10
    捲起來,兩邊捏緊
  • 步驟 8/10
    分成3分,兩邊都捏緊
  • 步驟 9/10
    檊成圓餅
  • 步驟 10/10
    電餅鐺熱後,把餅放入電餅鐺烙至兩面金黃就可以了
小貼士

發酵粉得用溫水化開

釋出於 2019-12-23
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