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發麵餅
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今天蒸饅頭髮了點面,突然間又想吃發麵餅了,於是勻了出點面來做發麵餅,剛出鍋的發麵餅外面脆脆的裡面軟軟的特別好吃!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
500g
油
適量
鹽
適量
發酵粉
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
麵粉裡放入化好的發酵粉
步驟 2/10
加適量溫水和成麵糰
步驟 3/10
放溫暖處發酵,發酵到用手按個坑不會縮就證明發酵好了
步驟 4/10
放案板上揉麵排氣
步驟 5/10
檊成長方形片
步驟 6/10
上面抹油撒鹽
步驟 7/10
捲起來,兩邊捏緊
步驟 8/10
分成3分,兩邊都捏緊
步驟 9/10
檊成圓餅
步驟 10/10
電餅鐺熱後,把餅放入電餅鐺烙至兩面金黃就可以了
小貼士
發酵粉得用溫水化開
釋出於 2019-12-23
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