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黃瓜雞蛋木耳餡餅
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國喌其實個愛你

清淡餡餅，皮薄餡大。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 2根
雞蛋 1個
鹽 適量
生抽 少許
香油 少許
麵粉 適量
木耳 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將麵粉一半用熱水，一半用冷水和麵。將麵糰和好後醒30分鐘。
  • 步驟 2/6
    將黃瓜洗淨擦絲，用鹽醃漬20分鐘，擠去汁水。將雞蛋加鹽炒熟，木耳切碎，加入少許生抽，香油，雞精拌勻。
  • 步驟 3/6
    將麵糰分成等大的劑子，用擀麵杖將劑子擀成比餃子皮大且略厚的麵皮。
  • 步驟 4/6
    將和好的餡包入麵皮內，用手稍稍壓一下。
  • 步驟 5/6
    平底鍋燒熱，加少許油，烙熟裝盤。
  • 步驟 6/6
    成品！皮薄餡大，味道清香，好吃！
小貼士

無

釋出於 2020-09-15
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