發麵餅 - 發麵餅的做法,發麵餅怎麼做好吃,發麵餅的家常做法 - 京細菜譜

發麵餅

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秋水意向嫳青

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發麵餅鬆軟可口，做法簡單。當早餐可晚上發好面第二烙，10分鐘即可吃上。還可做成肉夾饃。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 250g

酵母 5g

水 125g

烹飪步驟

步驟 1/9

酵母加入溫水，靜置10分鐘化開。
步驟 2/9

麵粉加入酵母水，用筷子攪勻，靜置30分鐘。
步驟 3/9

麵粉發至兩倍大時開始揉麵。
步驟 4/9

在按板上撒乾麵粉，直到揉成不粘手即可。
步驟 5/9

揉成長條，切成小劑子。
步驟 6/9

用擀麵杖擀開。
步驟 7/9

擀成兩釐米厚。
步驟 8/9

鍋內熱油，烙至兩面金黃即可。
步驟 9/9

成品圖。

小貼士

把面發酵好以後，揉麵時最好加點牛奶、雞蛋，做出的餅會更香甜。

釋出於 2019-12-23