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包菜炒米粉
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環驢摳凳手

中午吃的炒米粉。平時不敢買市場賣的米粉，據說是用發黴的大米做的，只買萬綠湖的米粉，做湯粉的據多，今天試了下炒米粉，拍照後這碗被我消滅了，有點罪惡感，因為在減肥啊！

時間:10分鐘內
食材
米粉 300g
包菜 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
豬肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好肉，胡蘿蔔 包菜
  • 步驟 2/8
    米粉放入冷水中
  • 步驟 3/8
    變軟後，撈出控幹
  • 步驟 4/8
    放入碗中，加入橄欖油，鹽，拌勻
  • 步驟 5/8
    油熱後，炒熟肉片，取出備用。
  • 步驟 6/8
    油熱後，放入胡蘿蔔包菜，翻炒，加鹽調味備用。
  • 步驟 7/8
    鍋熱後，放入米粉，蓋上蓋子大概3分鐘，加入炒好的菜肉，拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

米粉很容易斷，不要總翻動，所以提前用油鹽拌好。菜先炒好拌入。

釋出於 2020-08-05
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