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生菜炒米粉
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萌噠噠的傲氣亦桃

炒米粉最初來東莞的時候，就很喜歡，我自己在家做炒米粉的話，就喜歡買那種大塊散裝的，吃起來沒那麼軟，那種小塊的比較軟一點。自己炒也總炒不好，問題一容易沾在一起，早上還問一家我經常吃早餐的老闆娘，炒米粉會沾在一起嗎！她說雞蛋她炒就不沾，肉的炒也沾，她LG炒就不沾，要快速的炒才行。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 1塊
豬肉 100g
油 適量
醬油 適量
蠔油 適量
生菜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    豬肉切片倒入醬油醃製一會
  • 步驟 3/8
    鍋裡放入大蒜豬肉炒
  • 步驟 4/8
    倒入米粉翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    再放入生菜
  • 步驟 6/8
    快熟的時候加醬油
  • 步驟 7/8
    倒入蠔油
  • 步驟 8/8
    裝盤前放入香蔥就好
小貼士

炒米粉我加醬油比較多，就沒有加鹽，鹹淡正好

釋出於 2019-11-11
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