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沙葛卷粉
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姑季盒重黑

最近在家中找到一個沙葛,貌似已經放了幾個星期,看起來一點也沒有壞,切開也還是這麼美麗,為了不浪費它,我決定儘快解決掉它,最好就是用來搭配其它蔬菜炒粒粒,不過炒粒粒似乎太單調了,於是給它穿上了一件衣服,希望它也能變成高大上。

時間:10-30分鐘
食材
沙葛 300g
豆角 100g
幹木耳 6g
臘腸 1根
適量
適量
生抽 適量
豬腸粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    沙葛去皮切粒
  • 步驟 2/13
    豆角切粒
  • 步驟 3/13
    木耳泡發後切粒
  • 步驟 4/13
    臘腸蒸熟後切粒
  • 步驟 5/13
    熱鍋下油,將沙葛下鍋翻炒一下
  • 步驟 6/13
    然後倒木耳和豆角依次倒入一同翻炒
  • 步驟 7/13
    最後將臘腸倒入炒勻,再加鹽和生抽調味
  • 步驟 8/13
    買回來的豬腸粉是這樣的,最好先蒸熱放涼後備用(蒸是為了殺菌,你也可以全部卷好再蒸)
  • 步驟 9/13
    取一條展開鋪到保鮮袋上
  • 步驟 10/13
    在一端放上餡料
  • 步驟 11/13
    然後捲起來
  • 步驟 12/13
    全部卷好
  • 步驟 13/13
    切一切更美麗,不過要小心掉餡
小貼士

中間的餡可以按個人喜歡的口味調配

釋出於 2019-12-20
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