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包菜蛋炒麵
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笑顏oath

其實做飯很簡單，就是把隨意的食材一起炒炒，最鄙視那種自己不會做飯，還嫌別人的飯不好吃的人。自己學會做飯不會看人臉色，自己學會做美食，想吃什麼就能做什麼，是多方便的事呀。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 350g
雞蛋 200g
包菜 80g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵條下鍋煮到七成熟。
  • 步驟 2/12
    撈出過兩遍冷水。
  • 步驟 3/12
    雞蛋加鹽打散。
  • 步驟 4/12
    鍋裡倒油，倒入蛋液，將雞蛋炒好盛出。
  • 步驟 5/12
    鍋裡再倒入油，倒入切好的包菜翻炒。
  • 步驟 6/12
    倒入麵條。
  • 步驟 7/12
    加入醋。
  • 步驟 8/12
    加入鹽。
  • 步驟 9/12
    加入生抽。
  • 步驟 10/12
    加入炒好的雞蛋，翻拌均勻。
  • 步驟 11/12
    關火加入味精。
  • 步驟 12/12
    簡單一炒也是美味，開吃吧。
小貼士

1麵條還要再炒制，所以煮得不用太軟，要不炒出來麵條發軟，影響口感。

2麵條一定要過涼水，炒出來才不會粘乎乎的。

釋出於 2019-12-27
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