Name: 手撕包菜蛋炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 包菜 80g; 剩飯 1碗; 雞蛋 1個; 豬油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 耗油 適量; 香蔥 適量

手撕包菜蛋炒飯

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仙人掌tranquil

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蛋炒飯百吃不厭。

時間:10分鐘內

食材

包菜 80g

剩飯 1碗

雞蛋 1個

豬油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/11

香蔥洗淨切蔥花
步驟 2/11

包菜洗淨撕成小塊，瀝乾水份
步驟 3/11

熱鍋，放適量豬油化開
步驟 4/11

放包菜翻炒幾下
步驟 5/11

打入一個雞蛋炒散
步驟 6/11

放剩飯翻炒片刻
步驟 7/11

放適量鹽翻炒均勻
步驟 8/11

放適量耗油翻炒均勻
步驟 9/11

放適量生抽翻炒均勻
步驟 10/11

放適量幹辣椒翻炒均勻
步驟 11/11

撒蔥花翻炒幾下，起鍋裝盤即可

小貼士

豬油炒飯更香哦！怕胖就可以換成食用油。

釋出於 2020-02-21

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