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韭菜炒麵
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樹莓味

還是陽臺上的那些韭菜，好像怎麼吃都吃不完，除了包餃子，炒菜外，還有就是用韭菜來炒麵或粉，作為早餐或夜宵也是很不錯的。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。今天就用一道韭菜炒麵作為一天新的開始吧！

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
麵餅 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨後切段
  • 步驟 2/8
    麵餅用熱水泡散
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油，將韭菜倒入翻炒，並加少許鹽調味後盛起
  • 步驟 4/8
    原鍋再下油，將麵條倒入翻炒
  • 步驟 5/8
    然後加鹽和生抽炒勻調味
  • 步驟 6/8
    最後將韭菜倒入
  • 步驟 7/8
    一同翻炒至勻，再加少許包尾油
  • 步驟 8/8
    可以上桌了
小貼士

麵餅可用煮的方法或者泡的方法來處理，泡的話可以提前半小時浸泡，可用熱水或冷水，只不過泡的時間不同

釋出於 2019-09-18
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