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臘腸炒麵
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繁華落盡滿心涼植

簡單好做又營養美味的臘腸炒麵做法,吃完滿口留香!

時間:10-30分鐘
食材
切面 200g
油菜 適量
臘腸 1根
海鮮醬油 少許
鹽 少許
油 少許
香菜 少許
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將油菜分開洗淨。
  • 步驟 2/9
    切成小塊。
  • 步驟 3/9
    水中放油和鹽燒開放油菜燙斷生撈出備用。
  • 步驟 4/9
    熱鍋倒少許油。
  • 步驟 5/9
    切面要先用開水煮至七分熟撈出過涼，拌少許油。炒鍋加熱放油，倒入麵條翻炒。
  • 步驟 6/9
    小火，倒入少許海鮮醬油，
  • 步驟 7/9
    倒入的臘腸，香蔥翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入油菜和香菜炒勻。口重的可以少加些鹽炒勻即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    裝盤食用。
小貼士

臘腸容易糊，所以不要直接放到油裡，炒麵先焯一下，再倒入油拌勻防止粘連，比較容易炒。

釋出於 2019-12-04
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