香菇臘腸炒麵
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安秋綠光
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香菇臘腸炒麵
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備用料 -
步驟 2/7
鍋中燒開水，放入麵條煮散
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步驟 3/7
煮至七成熟撈出過冷水，瀝去水分，拌入適量植物油防止粘連
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步驟 4/7
鍋中放適量油，放入蔥花和姜炒出香味，放入香菇、土豆絲翻炒均勻。放入鹽、醬油、蠔油、臘腸和幹辣椒炒勻
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步驟 5/7
加入適量清水，放上面條，蓋上蓋子，大火燒開後轉中過，待湯汁收幹後開啟蓋子翻炒均勻
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步驟 6/7
加入適量老抽調色即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
香菇臘腸炒麵
釋出於 2019-06-03
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