Name: 臘腸炒麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 臘腸 1條; 洋蔥，胡蘿蔔，青椒，香菇蔥花 適量; 拉麵 1個; 生抽 適量; 老抽 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蠔油 適量; 雞精 適量; 黑胡椒碎 適量; 孜然粉 適量; 老乾媽 適量

臘腸炒麵

6.4萬熱度 9 收藏

自彼諗蝕殼_

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

臘腸 1條

洋蔥，胡蘿蔔，青椒，香菇蔥花適量

拉麵 1個

生抽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

臘腸切片，洋蔥，胡蘿蔔，香菇，青椒切絲，麵條煮熟過涼水用油拌勻。
步驟 2/3

鍋內放油把臘腸用中小火炒一兩分鐘，大火容易炒糊，再把洋蔥，胡蘿蔔，香菇，青椒放進去炒至斷生，把面放進去快炒，生老抽，蠔油，鹽，糖提前加水兌成碗汁倒入鍋內翻炒均勻關火，加雞精，黑胡椒碎，孜然粉，蔥花，老乾媽拌勻即可。
步驟 3/3

成品

小貼士

配菜可以自由搭配，臘腸也可以提前蒸熟，就不用先炒了。

釋出於 2019-01-14

寫評論