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鮮蝦酸菜剪刀面
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小海梅花疏淡

教大家一款剪刀面的做法,隨時感受麵食的不同風味兒

時間:10-30分鐘
食材
剪刀面 200g
明蝦 100g
酸菜 125g
青菜 適量
細鹽 適量
雞精 適量
鹹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備青菜，剪刀面，酸菜，明蝦。
  • 步驟 2/10
    鍋內加水煮開
  • 步驟 3/10
    將青菜洗淨下鍋。
  • 步驟 4/10
    另起一鍋同煮加水。
  • 步驟 5/10
    水開，將剪刀面下鍋。
  • 步驟 6/10
    煮至剪刀面熟，再瀝水出鍋備用。
  • 步驟 7/10
    將鹹菜加到菜鍋裡。
  • 步驟 8/10
    明蝦洗淨去頭，也下至菜鍋裡。
  • 步驟 9/10
    蝦熟後，關火，加入適量細鹽及雞精。
  • 步驟 10/10
    再將煮好的剪刀面下到菜鍋裡即可。
小貼士

酸菜下鍋後，要注意不可煮太久，會影響了酸菜的口感哦。

釋出於 2019-12-04
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