jxcaipu logo
豆角雪菜炒麵
6.7萬 熱度 756 收藏
元春夢

早上想吃炒麵，於是搜刮了下冰箱，找來豆角和火腿配上雪菜，這樣一碗炒麵味道平凡，做法方便，也很省時。

時間:10分鐘內
食材
豆角 50g
火腿 40g
掛麵 100g
鹽 適量
色拉油 適量
雪裡蕻 適量
生抽 適量
蒜 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角，火腿和掛麵備好。
  • 步驟 2/6
    豆角和火腿切丁，蒜拍碎切末，雪裡蕻備好。
  • 步驟 3/6
    掛麵放開水中煮到面一浮起就可以。
  • 步驟 4/6
    鍋裡炒香蒜，放入豆角和火腿丁翻炒， 並加入鹽調味。
  • 步驟 5/6
    麵糰控幹水，倒入鍋中，撒上生抽後翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻的麵條里加雪菜，放少許陳醋即可盛起食用了。
小貼士

用掛麵來做炒麵，掛麵不能煮的太軟，只要在鍋中煮到浮起就可以，這時的面還有白色的芯。

釋出於 2019-12-20
80
相關菜譜
寫評論