胡蘿蔔手擀麵 - 胡蘿蔔手擀麵的做法,胡蘿蔔手擀麵怎麼做好吃,胡蘿蔔手擀麵的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔手擀麵

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營養早餐--胡蘿蔔手擀麵感覺好久沒做手擀麵了，原先做手擀麵都是加雞蛋和麵。今天做了一款彩色的麵條，是用胡蘿蔔打成泥和麵做的。味道很不錯，比用雞蛋做的面都好吃。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500g

胡蘿蔔 200g

鹽 3g

水適量

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔洗淨，切小塊。放到攪拌機加點水。
步驟 2/10

攪打50秒後成泥。
步驟 3/10

麵粉中加入鹽、胡蘿蔔泥和成麵糰。分成兩個劑子。餳10分鐘。
步驟 4/10

撒上薄面，擀成薄片。
步驟 5/10

撒上小米麵粉疊起來。
步驟 6/10

切成均勻的寬面。
步驟 7/10

用手捋起來，抖散。
步驟 8/10

鍋裡放水，燒開放入麵條。
步驟 9/10

開鍋2分鐘即熟。
步驟 10/10

盛入碗中，配上炸醬即可。

小貼士

麵條開鍋2分鐘即熟

釋出於 2019-10-21