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海蝦燴麵片
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醉酒夢紅顏通邊

好吃

時間:10-30分鐘
食材
死麵麵糰 300g
海蝦 200g
白菜葉 100g
蔥 5g
姜 3g
清水 800ml
鹽 4g
花生油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵糰擀成5毫米厚的麵皮。
  • 步驟 2/11
    切成3釐米左右的條。
  • 步驟 3/11
    熱鍋下油，放入海蝦。
  • 步驟 4/11
    炒出蝦油。
  • 步驟 5/11
    加水。
  • 步驟 6/11
    蓋蓋燒開。
  • 步驟 7/11
    用手姜面片揪入鍋中。
  • 步驟 8/11
    待面片都浮起來。
  • 步驟 9/11
    放入白菜葉，和蔥薑末。
  • 步驟 10/11
    炒勻，煮一分鐘加鹽調味關火。
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，一碗鮮美的面片就做好了。
小貼士

不要加味精。

釋出於 2019-12-23
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