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貝殼意麵
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麻辣小龍蝦大面團

這貝殼面是意麵的一種，形似貝殼所以叫貝殼面，可愛的造型是孩子們的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
貝殼意麵 150g
意麵醬 1袋
油 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
口蘑 4個
西藍花 適量
大蒜 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料：貝殼面和意麵醬
  • 步驟 2/14
    準備配菜，可以根據自己的喜好自由選擇
  • 步驟 3/14
    取一深鍋燒水煮沸，放入1小勺鹽，放入貝殼面煮熟
  • 步驟 4/14
    煮意麵的時候可以處理配菜，洋蔥切丁，西藍花切小朵，口蘑切片，大蒜切片
  • 步驟 5/14
    煮好的貝殼面撈出控水，放入一勺橄欖油拌勻
  • 步驟 6/14
    西藍花和青豆焯水
  • 步驟 7/14
    鍋熱油，放入蒜片和洋蔥炒出香味
  • 步驟 8/14
    放入口蘑
  • 步驟 9/14
    煸炒至熟
  • 步驟 10/14
    放入意麵醬
  • 步驟 11/14
    小火加熱
  • 步驟 12/14
    將配菜和醬汁拌勻
  • 步驟 13/14
    倒入貝殼面
  • 步驟 14/14
    將貝殼面和醬汁翻拌均勻，加入適量鹽和黑胡椒碎調好味道即可關火，然後加入青豆和西藍花點綴一下就可以吃啦
小貼士

1.配菜可以根據自己的喜好自由選擇。

2.煮意麵時在水裡加入一小匙的鹽，可以讓面的質地更緊實有彈性。

3.意麵煮好後，倒少許的橄欖油防止粘連，還能讓麵條保有Q勁。

釋出於 2019-04-06
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