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炒貝殼意麵
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俊逸

很久以前看《正大綜藝》的世界真奇妙，介紹了花色繁多的意粉意麵。主持人提問：把意粉做成這般模樣，除了美觀，還有什麼作用？想不到的答案，因為它的作用竟然是：減肥。其實也不難理解，特別是做成各種中空的形狀的意麵，看起來一大堆，其實沒多大量。盛了滿滿一盤子，可能還不及其它麵食的一小碗。長此以往，就減少了食物的進食量，當然也起到減肥的作用啦。想減肥，就要自己做，外食的，不健康，可不一定會減肥哦。

時間:10-30分鐘
食材
貝殼面 100g
蝦仁 5個
橄欖油 適量
鹽 2g
意粉醬 20g
菜花 30g
西蘭花 30g
胡蘿蔔 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    菜花、西蘭花洗淨，掰成小朵，胡蘿蔔洗淨，切片
  • 步驟 3/8
    貝殼面放入沸水中，加少許鹽煮熟，撈出過一下涼水，瀝乾水分
  • 步驟 4/8
    鍋中倒少許橄欖油
  • 步驟 5/8
    倒入蝦仁翻炒至變色，撈出
  • 步驟 6/8
    然後放入菜花、西蘭花、胡蘿蔔翻炒1分鐘，倒入意粉醬，炒至菜熟
  • 步驟 7/8
    倒入蝦仁
  • 步驟 8/8
    倒入煮好的貝殼面炒勻即可
小貼士

1、煮意麵時，水裡加入少許鹽，使面更有咬勁，口感好。

2、意麵醬在超市可買到，使用非常方便，可以省去自己炒意醬的麻煩。

釋出於 2019-10-09
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