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素炒字母意麵
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前手纜諗媒

“字母意麵”就是形狀的變化，和長長的麵條相比口感差不多，但是“字母意麵”的價格貴了很多。其優點就是新穎，適合小朋友。炒制的方法並不複雜，但是洋蔥是必須的。

時間:10分鐘內
食材
字母意麵 250g
西紅柿 1個
洋蔥 1個
黃瓜 1個
油 適量
鹽 適量
牛肉粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    主輔料： 字母意麵、洋蔥、西紅柿、黃瓜、番茄醬。
  • 步驟 2/15
    鍋燒開水，放入字母意麵煮至熟透。
  • 步驟 3/15
    把煮熟的意麵撈出過冷水。
  • 步驟 4/15
    把洋蔥、黃瓜切粒。
  • 步驟 5/15
    把洗淨的西紅柿切塊。
  • 步驟 6/15
    熱油，放入洋蔥粒煸炒出香味。
  • 步驟 7/15
    放入黃瓜翻炒均勻。
  • 步驟 8/15
    放入西紅柿。
  • 步驟 9/15
    加適量的番茄醬，少許鹽。
  • 步驟 10/15
    翻炒均勻。
  • 步驟 11/15
    放入字母意麵。
  • 步驟 12/15
    旺火，快速翻炒。
  • 步驟 13/15
    然後改用小火，加適量牛肉粉提味。
  • 步驟 14/15
    炒勻即可關火。
  • 步驟 15/15
    出鍋裝盤，即可上桌食用。
小貼士

1、這盤素炒意麵因為有了洋蔥和牛肉粉的搭配，味道好極了。

2、因為是主食，鹽要少放。

釋出於 2022-12-27
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