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黑芝麻戚風蛋糕
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傷情undertaking

送給減肥的同事，裡面沒有加入油，吃起來健康沒有負擔。

時間:1-2小時
食材
低粉 100g
黑芝麻粉 35g
牛奶 45g
糖 100g
雞蛋 7個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋的蛋白和蛋黃分開，把蛋黃單獨放入一個盆中。
  • 步驟 2/10
    把蛋黃打散，加入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    加入低粉輕輕拌勻。
  • 步驟 4/10
    加入黑芝麻粉輕輕拌勻。
  • 步驟 5/10
    蛋白中加入糖。
  • 步驟 6/10
    用電動打蛋器打至九分發。
  • 步驟 7/10
    分三次把打好的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。
  • 步驟 8/10
    倒入模具中，放入預熱150度的烤箱，烤60分鐘。
  • 步驟 9/10
    取出倒扣，放涼，脫模。
  • 步驟 10/10
    切成小塊即可。
小貼士

各家烤箱溫度不一樣，烤時要靈活掌握。

釋出於 2020-10-12
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