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黑芝麻奶香煎餅
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唯恐天下不亂仲

好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
牛奶 150g
黑芝麻糖粉 70g
鹽 1g
小蘇打 1g
豬油 3g
酵母 3g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材:麵粉250克，小蘇打1克，鹽1克，豬油3克，牛奶150克，黑芝麻糖粉70克，酵母3克。
  • 步驟 2/10
    把液體，鹽，小蘇打，豬油，黑芝麻糖粉放進麵包機桶內。
  • 步驟 3/10
    把麵粉放上去，上面挖個坑放酵母。
  • 步驟 4/10
    麵包機按發麵麵糰。
  • 步驟 5/10
    發酵兩倍大取出來。
  • 步驟 6/10
    分成大小差不多的劑子，我每個劑子五十克。
  • 步驟 7/10
    用手揉圓，擀麵杖擀圓餅狀。
  • 步驟 8/10
    電餅鐺倒入適量的油，把餅子放裡面煎，用蓋子蓋著。
  • 步驟 9/10
    煎兩面金黃就可以了。
  • 步驟 10/10
    挺好吃的一款甜餅子。
小貼士

1.這款餅子放了牛奶吃起來比較有嚼勁。

2.煎的時候蓋著這樣餅子軟一些。

3.黑芝麻糖粉就是炒熟的黑芝麻加白糖用料理機打成粉，喜歡甜的可以多放點白糖打。黑芝麻放的多顏色深。

4.黑芝麻打成粉更容易吸收。

釋出於 2020-02-17
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