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黑芝麻蘿蔔煎餅
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維運蹲街守護

蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經； 　　具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效； 　　主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。 　　巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。

看來，經常是蘿蔔，不僅實惠，對身體也不錯呢……

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 500g
黑芝麻 50g
雞蛋 3個
鹽 適量
食用油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白蘿蔔刨絲，不用加水
  • 步驟 2/6
    加麵粉，黑芝麻，胡椒粉，鹽，少許橄欖油，攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    成這樣的狀態就可以了
  • 步驟 4/6
    鍋里加油，燒開後，放入一勺麵糊，用鏟子攤開，烙3分鐘。
  • 步驟 5/6
    一面煎黃後，翻過來煎另一面，兩面都OK ，即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    出鍋，稍微涼一點就可以吃啦
小貼士

青蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿蔔。 　　服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

釋出於 2023-06-17
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