黑麥雜糧貝果
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玉生煙孫
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黑麥雜糧貝果,操作簡單易學,吃著香氣十足
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
材料混合後加入黃油揉到擴充套件階段
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步驟 3/8
揉好的麵糰分成約70g一個麵糰，滾圓後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
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步驟 4/8
麵糰擀成橢圓形，麵糰對摺後搓成長條或者直接捲起
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步驟 5/8
把一邊壓扁
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步驟 6/8
兩頭對接包起來捏好，墊上油紙，方便處理，發酵30分鐘
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步驟 7/8
煮糖水，水開後轉小火下貝果，兩面各煮30秒後放到烤盤上，表層撒上燕麥
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步驟 8/8
烤箱200度，烤15分鐘
小貼士
對接的時候要捏好，這樣子煮的時候不容易散開
釋出於 2020-03-24
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