雞肉香菇粥 - 雞肉香菇粥的做法,雞肉香菇粥怎麼做好吃,雞肉香菇粥的家常做法 - 京細菜譜

雞肉香菇粥

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思繹

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媽媽住院了，每天早晨我會起很早，換著花樣做好早餐送去，媽媽一再強調不要我送，吃醫院的就行了，但做為兒女，能為父母盡孝的時候沒有盡力去做，將來父母不在了，想想內心會是怎樣的後悔。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞肉 200g

大米 200g

香菇 4朵

雞蛋 1個

豌豆 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

雞肉切絲。加入生抽、料酒、白糖、蠔油、蛋清、白胡椒粉、生粉，用手抓至雞肉起粘性後加少量的麻油醃製1個小時。
步驟 2/4

香菇切細絲、胡蘿蔔切小丁。
步驟 3/4

大米燒後先放香菇。
步驟 4/4

再燒開10分鐘左右把胡蘿蔔和豌豆粒雞肉一起放進去，用勺子不停地順著一邊滑動，這樣做出來的粥才會粘稠。

小貼士

醃製雞肉一定要放薑絲，放到粥的時候把薑絲也一起放進去，更能提味去腥。

釋出於 2020-01-20