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核桃粥
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Mars呆萌

再過幾個小時就要跟2016再見了好好的感恩過往好好的積攢能量來年繼續向著目標奔跑吧祝你新年快樂Happynewyear最近幾天元旦假期了,寶貝們免不了又要跟著大人一起大吃大喝了。今天特意寫了一款比較簡單的養胃又營養的粥—山藥核桃粥。粥是流體性食物,比較容易吸收,給寶寶的早餐和晚餐來上一碗,既不會造成腸胃負擔,又可以健腦益智。前幾天一位寶媽還問我怎麼給寶寶吃核桃,是呀,核桃是純天然的補腦神器,但是直接吃有的寶寶不接受,而且還怕卡到。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
核桃 3個
山藥 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    參考月齡:10個月以上 食材準備:核桃2-3個、大米60克、山藥40克、葡萄乾(選用) 烹飪時間:40分鐘 推薦指數:★★★★★
  • 步驟 2/10
    核桃放在剛燒開的開水裡泡十分鐘。 開水浸泡的方法可以幫助核桃去皮。
  • 步驟 3/10
    泡完以後的核桃很容易去皮。 核桃皮略有苦澀的味道,如果寶寶接受的話就不要去皮啦,話說這皮富含維生素和礦物質,也可以提供一部分營養素呢,哈哈!
  • 步驟 4/10
    核桃剁碎成末。
  • 步驟 5/10
    山藥去皮切丁,這裡記得帶手套!
  • 步驟 6/10
    鍋里加足夠多的水,然後放入淘洗好的大米。
  • 步驟 7/10
    大火燒開之後轉中火熬煮至大米粘稠。 放入山藥繼續熬煮15分鐘,這個時候要用勺子攪拌一下,防止糊鍋。
  • 步驟 8/10
    放入核桃末。
  • 步驟 9/10
    放入葡萄乾,略燜3分鐘就可以出鍋啦!
  • 步驟 10/10
    挑出幾個葡萄乾擺個造型,成功吸引到娃的注意力。
小貼士

山藥和核桃的味道比較寡淡,所以我加了一點點的葡萄乾同煮。除了葡萄乾,香甜的大棗也是不錯的選擇哦。

如果是2歲以上的寶寶喝這款粥,可以把核桃的顆粒稍微切的整一點,讓寶寶練習咀嚼。

釋出於 2022-08-05
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