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香菇臘肉炒飯
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炒飯就是先煮好米飯，在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚，再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。一般我家剩的米飯，第二天都會變成炒飯，利用家裡現成的材料，做出美味的早餐。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
青豆 50g
黃瓜 1根
幹腸 2根
白米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。
  • 步驟 2/12
    蔬菜切丁備用。
  • 步驟 3/12
    鍋燒熱後加入油，倒入雞蛋液。
  • 步驟 4/12
    翻炒雞蛋。
  • 步驟 5/12
    鍋中加入色拉油，加入青豆、香菇翻炒。
  • 步驟 6/12
    加入幹腸翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入米飯翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入雞蛋翻炒。
  • 步驟 9/12
    加入生抽翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入黃瓜翻炒。
  • 步驟 11/12
    加入適量鹽翻炒均勻即可。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

1.鍋中加入多一點油炒雞蛋，雞蛋會更蓬鬆。

2.黃瓜易熟，最後放。

3.米飯和雞蛋要炒散。

釋出於 2019-08-06
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