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小番茄炒蛋飯
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忌杜鞘耐蝗

珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。可以促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,所以,小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發育。可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果不宜空腹大量食用櫻桃番茄;空腹時胃酸分泌量增多,而櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分,易與胃酸結合生成難溶解的塊狀結石,堵塞胃的幽門出口處,使胃內壓力升高,造成胃不適、胃脹痛。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
小番茄 150g
2勺
適量
蔥花 少量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    挑選較為成熟的番茄洗淨
  • 步驟 2/11
    用手輕捏果至全部變軟
  • 步驟 3/11
    輕輕把皮一撕就撕下來啦!
  • 步驟 4/11
    看看剝好的番茄是不是還很完整
  • 步驟 5/11
    將番茄切半
  • 步驟 6/11
    雞蛋打散倒入米飯中
  • 步驟 7/11
    將米飯與蛋攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    熱鍋下油放入番茄翻炒
  • 步驟 9/11
    加入一小碗水煮至成醬狀
  • 步驟 10/11
    倒入米飯翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    出鍋前放入鹽蔥花即可
小貼士

選比較成熟的番茄才更容易去皮,此方法對大的西紅柿是一樣的。

釋出於 2019-09-02
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