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核桃蔓越莓拌小米飯
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小米椒哩

很喜歡吃印度餐館裡的果乾黃米飯。印度師傅用當地食材做的，我當然是做不出來哈。不過我這麼DIY的也有一點那個味道嘿嘿，挺好吃~

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 100g
核桃 25g
蔓越莓幹 25g
香菜 1棵
蔥 1根
橄欖油 適量
鹽 適量
檸檬 1厚片
咖哩粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料；
  • 步驟 2/8
    小米洗一下加水浸泡1小時；
  • 步驟 3/8
    放電飯煲里加適量水煮成小米飯；
  • 步驟 4/8
    核桃切小粒；蔓越莓切小粒；蔥切段；香菜切小段；
  • 步驟 5/8
    把核桃放鍋裡炒幹水分；
  • 步驟 6/8
    倒入小米飯，加鹽、橄欖油和咖哩粉炒散炒均勻；
  • 步驟 7/8
    加入蔓越莓、蔥、香菜炒勻；
  • 步驟 8/8
    擠入檸檬汁拌均勻就可以了。
小貼士

米飯煮鬆散點更好吃。

釋出於 2020-02-21
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