Name: 海鮮咖哩蛋炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 米飯 1碗; 咖哩塊 1塊半; 料酒 2勺; 生薑粉 適量; 鹽 半勺; 清水 適量; 青豆 適量; 海鮮 適量

海鮮咖哩蛋炒飯

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冷血哥雁雪

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額，不知道說啥，感覺做飯拍照都成習慣了，所以就還是來發個教程吧，懶人必備炒飯?

時間:10-30分鐘

食材

米飯 1碗

咖哩塊 1塊半

料酒 2勺

生薑粉適量

鹽半勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材準備
步驟 2/13

首先，海鮮用清水洗乾淨(ps我的海鮮都是熟的....)
步驟 3/13

倒入兩勺料酒
步驟 4/13

少許生薑粉
步驟 5/13

然後倒入適量的清水，讓它泡10分鐘左右
步驟 6/13

鍋開大火，無油炒熟青豆
步驟 7/13

然後放入煮好的米飯，這時候你可以放點油，然後大火翻炒
步驟 8/13

然後在鍋裡一邊放入一塊多一點的咖哩塊
步驟 9/13

倒入適量清水，讓它煮到非常粘稠，米飯撥到一邊就行
步驟 10/13

然後倒入濾幹水份的海鮮大雜燴
步驟 11/13

翻炒均勻後出鍋前放入少許鹽調味即可
步驟 12/13

出鍋
步驟 13/13

成品欣賞

小貼士

小貼士1、我的海鮮處理過，並且是熟的，如果是生的，煮熟就行。 2、咖哩塊要放點水讓咖哩融化，咖哩粉就不需要了。 3、出鍋前加點鹽，量自己把握。 4、炒豆子的時候不需要加油，我用的是速凍的豆子。 6、大家愛吃啥海鮮可以自己選，反正我今天看超市裡這個今天正好打折就買了

釋出於 2020-02-21

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