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咖哩溼炒飯
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向夏狂影秋風

我是咱家的“一家之煮”,煮菜是不能馬虎了事,現在的人呀,個個都象是食評家,是不能忽悠的,要不我如何“以煮服人”呢;所以我唯有開動腦筋,折騰出各種美味家常菜......順便預告一下,這個咖哩溼炒飯是我下一個菜的餡,當然就這樣吃味道也是很棒的!

時間:10-30分鐘
食材
冷白飯 150g
豬肉末 2大匙
蝦仁 50g
洋蔥 20g
甜玉米 20g
紅蘿蔔 20g
菜心杆 20g
半碗 半碗
適量
適量
雞粉 適量
咖哩糕 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備材料,洋蔥、菜心杆、紅蘿蔔均切顆粒
  • 步驟 2/6
    熱鍋,下油爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/6
    下豬肉末、蝦仁炒至轉白
  • 步驟 4/6
    下玉米、菜心、紅蘿蔔與調味料,下半碗水,煮開
  • 步驟 5/6
    下飯炒散
  • 步驟 6/6
    炒至材料完全吸收了咖哩汁,9成幹,關火即可食用
小貼士

不要炒得太乾,不然就不能叫溼炒了

釋出於 2020-02-21
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