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肉絲扁豆燜飯
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virtual雨欣

這是一道帶菜的主食，做法簡單，營養豐富，鹹鮮適口。

時間:10-30分鐘
食材
大米 300g
扁豆 200g
裡脊肉 200g
蔥 適量
糖 5g
鹽 5g
醬油 適量
食用油 適量
澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    裡脊切成粗絲，加入水澱粉上漿。
  • 步驟 2/12
    扁豆摘洗乾淨，掰成寸段。
  • 步驟 3/12
    把蔥切碎備用。
  • 步驟 4/12
    鍋中放入油，爆香蔥碎。
  • 步驟 5/12
    下入肉絲煸炒至變色。
  • 步驟 6/12
    加入醬油 料酒 糖煸炒均勻。
  • 步驟 7/12
    放入扁豆翻炒
  • 步驟 8/12
    加入鹽翻炒均勻。關火。
  • 步驟 9/12
    吧米洗淨，加入適量的水放入電飯鍋中。
  • 步驟 10/12
    把煸炒的扁豆倒入電飯鍋中。
  • 步驟 11/12
    蓋好蓋子，按下煮飯鍵。
  • 步驟 12/12
    時間到了，扁豆飯就燜好了。
小貼士

按平時燜飯一樣新增水，不要另加水。鹽可以比平時炒菜的量多放一些

釋出於 2020-09-11
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