Name: 雜菜蛋炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 米飯 200g; 油 適量; 鹽 適量; 火腿腸 適量; 雞蛋 1個; 高麗菜 適量; 生抽 適量; 雜菜 適量

雜菜蛋炒飯

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有了雞蛋和雜菜還有高麗菜的加入，讓剩米飯變得營養豐富又好吃。

時間:10-30分鐘

食材

米飯 200g

油適量

鹽適量

火腿腸適量

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

剩米飯
步驟 2/9

火腿腸切小丁，高麗菜切碎
步驟 3/9

雞蛋攤成蛋餅切碎
步驟 4/9

炒過放油燒熱放入雜菜和火腿腸
步驟 5/9

米飯捏碎
步驟 6/9

放入捏碎的米飯一起翻炒
步驟 7/9

調入生抽
步驟 8/9

放入高麗菜和雞蛋一起翻炒
步驟 9/9

調入鹽巴炒至米飯一粒一粒的

小貼士

按個人喜好隨意加一些自己愛吃的菜菜

釋出於 2020-02-04

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