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醬香土豆炒米飯
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英武可

好吃

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
雞蛋 2個
西紅柿 半個
香蔥 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所有材料
  • 步驟 2/11
    西紅柿，香蔥，土豆切丁，雞蛋打勻
  • 步驟 3/11
    把雞蛋炒好，盛起
  • 步驟 4/11
    鍋內重新放入洋蔥末爆香
  • 步驟 5/11
    放入米飯，按壓均勻
  • 步驟 6/11
    放入雞蛋，翻炒均勻，盛起
  • 步驟 7/11
    鍋內重新放少許油，放蔥爆香後放土豆丁翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    加入少許老抽，使土豆均勻上色
  • 步驟 9/11
    把雞蛋大米重新放入鍋內，和土豆一起罰抄
  • 步驟 10/11
    加入西紅柿翻炒
  • 步驟 11/11
    加入香蔥，鹽，翻炒均勻即可
小貼士

1 土豆吃油，可是經過幾次炒雞蛋，炒米飯之後，鍋裡的油也差不多了，所以不必再放過多的油。

2 用醬油炒過的土豆很有色澤也很香，適量放入一點好。

釋出於 2020-02-04
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