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紫米咖哩飯
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羽逸之光糜

咖哩飯既簡單又方便而且好吃，所以在家我經常做。而且一個人吃飯也不要那麼多菜。所以可以用微波爐蒸米飯

時間:10-30分鐘
食材
紫米 半杯
大米 半杯
土豆澱粉 適量
咖哩塊 適量
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
油 適量
雞胸肉 半塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫米泡開花 或者不喜歡開花的話 也可以不泡到開花。 泡開花大概需要2個小時
  • 步驟 2/11
    大米泡半個小時就可以 放進微波爐了 高火 10分鐘 不喜歡微波爐可以用電飯煲蒸
  • 步驟 3/11
    土豆切小塊
  • 步驟 4/11
    洋蔥 胡蘿蔔切塊。胡蘿蔔可以去皮。不喜歡不去皮也可以不
  • 步驟 5/11
    雞胸肉切小塊。放入少量澱粉 醃30分鐘。為了不讓雞胸肉吃起來柴柴的
  • 步驟 6/11
    咖哩塊 準備百夢多就可以
  • 步驟 7/11
    鍋內放油，依次加入 洋蔥 雞肉 胡蘿蔔 土豆翻炒。雞肉炒制發白再加入胡蘿蔔 翻炒之後 加入清水 末過食材為佳 大火開關之後 中小火 慢慢煮
  • 步驟 8/11
    兩塊咖哩塊
  • 步驟 9/11
    放進鍋裡 慢慢煮 煮到粘稠為止
  • 步驟 10/11
    咖哩熬得差不多了 飯也熟了
  • 步驟 11/11
    米飯倒進碗裡 倒扣在盤子裡 將咖哩倒在上面就OK啦
小貼士

紫米和大米的配比 按照自己喜歡的就可以了

釋出於 2020-02-11
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